“留住家人的美味”，是留夫鴨從2008年第一家門(mén)店開(kāi)業(yè)的時(shí)候就確立的品牌調(diào)性。元旦、春節(jié)接踵而至，不妨用一桌留夫鴨熟食家宴，過(guò)個(gè)健康年、團(tuán)圓年。
近幾年，隨著熟食產(chǎn)品、快手菜越來(lái)越被人們喜愛(ài)，人們也開(kāi)始接受在家宴的時(shí)候安排健康熟食。今天，我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下，留夫鴨的哪些產(chǎn)品能為新年家宴增色。
近幾年，隨著熟食產(chǎn)品、快手菜越來(lái)越被人們喜愛(ài)，人們也開(kāi)始接受在家宴的時(shí)候安排健康熟食。今天，我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下，留夫鴨的哪些產(chǎn)品能為新年家宴增色。
招牌土鴨：春江水暖鴨先知
新春來(lái)到，意味著春天就要到來(lái)。水溫冷暖，游在水里的鴨子總是最先感知，恰如這人間煙火，一整只招牌土鴨就能點(diǎn)亮溫暖。留夫鴨的招牌土鴨的鴨子選材就不一般，采用散養(yǎng)的土麻鴨，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁。秘制配方選取了云貴各地多種天然香辛料制作而成，風(fēng)味自然純正，讓人唇齒流連。在工藝上傳承了風(fēng)干+烤+鹵的匠心傳統(tǒng)，口感自然厚重，回味持久。
兼具色、香、味的招牌土鴨，一定是新春家宴上的必選大菜。土鴨肉瘦皮薄油脂低，購(gòu)買(mǎi)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)就能切配，保留了濃郁的口味，回家以后也減少了繁瑣的改刀步驟，從容不迫就能做一道大菜。
五香雞：一飛沖天大吉大利
在中國(guó)人的傳統(tǒng)認(rèn)知里，雞肉是新春家宴必不可少的一道菜，有“家庭團(tuán)圓”之意。“雞”和“吉”同音，也有著吃雞寓意大吉大利一說(shuō)。留夫鴨的五香雞同樣也是一道快手菜，有著地道的川香風(fēng)味，肉質(zhì)嫩而不柴，可冷食也可熱吃，在每一個(gè)留夫鴨門(mén)店可以現(xiàn)場(chǎng)加熱、現(xiàn)場(chǎng)切配拌制，風(fēng)味更濃郁。
熱鹵豬蹄：發(fā)財(cái)手賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)
在過(guò)節(jié)過(guò)年的菜譜之中,少不了的一道菜就是“發(fā)財(cái)手”豬蹄。春節(jié)餐桌上的豬蹄，寓意吃了可以“撓一撓”，來(lái)年能夠抓到更多的財(cái)富，變得更富有、更幸福。在古代，豬蹄還寓意著金榜題名之意。留夫鴨的熱鹵豬蹄，軟爛滑嫩，瘦而不柴，肥而不膩，又香又爛，口味上還可選擇五香本味、微辣、藤椒（麻辣）等多種味道。過(guò)年帶一道熱鹵出鍋的發(fā)財(cái)手回家，就是對(duì)家人最好的關(guān)心。
葷、素拌菜：好看好吃滋味十足
新春家宴，熱菜不能少，涼拌菜更不可或缺。忙碌了一年，免不了和親朋好友小酌幾口，這時(shí)候，涼拌菜就是拿手好戲了。而留夫鴨既然瞄準(zhǔn)了家庭餐桌，那涼拌菜也是花了不少心思的。目前，留夫鴨的拌菜有葷拌菜和素拌菜兩種，多種菜品任意選擇，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)拌、先稱(chēng)后拌，輔料不再收費(fèi)，更加實(shí)惠。還有五香味、微辣、藤椒（麻辣）口味等多種口味，老少咸宜。
