烤箱、蒸箱、洗碗機(jī)應(yīng)該是近幾年迅速占領(lǐng)大眾視線的新廚房三大件，一個(gè)烤，一個(gè)蒸，一個(gè)洗，三家分立，又相互配合。當(dāng)然，前提是這三大件的質(zhì)量都得過關(guān)。什么牌子的烤箱比較好？我們找到一位電器賣場(chǎng)的負(fù)責(zé)人王先生，進(jìn)行了相關(guān)采訪。

問：烤箱大容量更好還是小容量更適合？

答：目前，市面上烤箱品牌實(shí)在是太多，什么牌子的烤箱比較好是很多人都很疑惑的問題。可以肯定的是，并非所有品牌的烤箱都值得消費(fèi)者信賴。消費(fèi)者在選購(gòu)家用烤箱的時(shí)候，一定要切記三個(gè)字：實(shí)用性，要根據(jù)家庭人數(shù)情況選擇適當(dāng)?shù)墓β屎腿萘俊＜矣每鞠涞墓β试?00-3000W之間，烤箱的功率和烤箱容量基本成正比，功率小的烤箱容量就比較小。通常情況下，家用烤箱選擇容量在40L-60L之間的會(huì)更實(shí)用，一是因?yàn)樾∪萘靠鞠湟淮沃荒芸疚辶鶄�(gè)雞翅、十幾塊小餅干，使用起來限制較大；二是因?yàn)楦鶕?jù)消費(fèi)者使用反饋表明，容量越大的烤箱，其溫控越準(zhǔn)越好，個(gè)中原因主要在于小烤箱可供設(shè)計(jì)的空間小，如為了溫場(chǎng)更均勻而設(shè)置的四根烤管，在小烤箱里很難實(shí)現(xiàn)，更不用說像老板中式專業(yè)烤箱，能夠上下雙層獨(dú)立控溫了。

問：選購(gòu)烤箱還有哪些需注意？

答：剛剛也說過，功率和容量是很重要的選購(gòu)點(diǎn)。但大多數(shù)家庭只注重烤箱的容積和功率，卻忽視了烤箱的品牌及其他參考因素，這樣的做法就有失準(zhǔn)確了。什么牌子的烤箱比較好？這是我常常被問到的問題。其實(shí)現(xiàn)在品牌多起來了，有一種“小品牌更實(shí)惠”的想法在消費(fèi)者中傳播。這種說法我不太認(rèn)同。首先，大品牌都有自己完整的產(chǎn)品線、機(jī)器、人工等，技術(shù)都已經(jīng)非常成熟，因?yàn)槎嗄甑姆e累，在各處的資源都豐厚，因此材料之類反而能以優(yōu)惠的價(jià)格拿到，這一點(diǎn)首先就比小品牌性價(jià)比高。另外，從質(zhì)量上來說，大品牌更容易受到監(jiān)管，在產(chǎn)品品質(zhì)這一塊有嚴(yán)格的把控。所以，綜合來講，像烤箱這種電器，對(duì)安全性要求更高，選擇大品牌更有保障。

問：什么牌子的烤箱比較好？有推薦的嗎？

答：品牌這一塊，老板電器一直專注于高端廚電，也擁有自己不少專利。在微信公眾號(hào)：【老板電器】上，就能獲得最新的品牌資訊，也能直接服務(wù)預(yù)約。R026是比較受消費(fèi)者喜歡的一款。拿上面提到的容量和控溫來說，這一款為60L，是毫無疑問的大容量了。在溫控方面，整個(gè)烤箱行業(yè)，現(xiàn)在都是以電腦控溫為主，傳統(tǒng)的機(jī)械式控溫正在被市場(chǎng)淘汰。老板的這一款就是采用的電腦控溫，可達(dá)到1℃精控的效果。另外，烤箱溫場(chǎng)均勻也是烤出美味菜肴的關(guān)鍵。R026的應(yīng)對(duì)辦法是，內(nèi)置4根烤管，分散于上下和后部。很多烘焙大師所要求的上下雙層獨(dú)立溫控，這一款也是有的，溫差可以達(dá)到30℃。綜合各種特性，在烤箱中來說，老板算是不錯(cuò)的一款。

什么牌子的烤箱比較好？相信大家看完，心中已經(jīng)有了衡量的尺度。顏值很重要，品牌加持也必不可少，但最重要的，還是性能優(yōu)秀。