近日，艾媒咨詢發布《2017—2018年中國在線餐飲外賣市場研究報告》，報告顯示2017年外賣市場規模突破2000億元大關，預計2018年將達到2430億元。餓了么收購百度外賣后，在2017年第四季度，市場用戶份額占比達55.3%，領跑外賣市場。

截至2017第四季度，2017年中國在線餐飲外賣用戶規模依舊保持穩健的增長速度，較2016年增長19.1%，用戶規模正式突破3億人。這意味著每五個中國人中，至少就有一人點外賣，外賣已成為了中國人日常生活中必不可少的一部分。

從在線餐飲外賣平臺來看，餓了么收購百度外賣后，2017年第四季度市場份額占比55.3%，領跑市場。美團外賣占比41.3%，緊隨其后。外賣市場正式從三足鼎立轉變成雙雄爭霸。

分析指出，餓了么與百度外賣合并后，通過百度外賣背后的流量與技術資源，加強自身的用戶競爭力。在第四季度，餓了么自身的智能調度系統，通過百度地圖的技術加持，實現了與百度外賣自身的智能調度優勢互補，數據顯示，在餓了么智能調度首批試點的30城市中，準時率和用戶好評率均高達99%。

隨著在線餐飲外賣進一步滲透到人們的日常生活中，分析認為在線外賣市場發展已經進入到一個穩定時期，在線餐飲餐飲平臺發展所需的重點將轉向用戶存量的挖掘、配送效率、服務體驗與食品安全上。

在配送效率上，餓了么與美團均在第四季度通過科技創新，優化配送效率。9月，美團點評與清華大學創新學院展開配送機器人創新技術合作；10月9日，餓了么聯合上海萬科共同推出智能送餐機器人“萬小餓”，并在上海虹橋萬科中心開始試行白領提供智能送餐服務。兩大行業巨頭均用科技與創新之光，助推樓宇配送的最后100米。

在服務體驗與食品安全上，各大外賣平臺也是在第四季度推出了各自的食安“強心劑”，——餓了么、美團相繼在第四季度上線后臺視頻直播，通過線下的明廚亮灶，打造陽光透明的健康外賣。消費者只需要動一動手指頭，足不出戶就可以知道外賣的制作情況。