前腳剛陷關店風波,后腳就獲得巨額融資,天天果園憑什么獲得投資人青睞?投資人到底動得是什么心思?國內生鮮電商未來將何去何從?天天果園能否在生鮮這片看似藍海實為紅海的市場中站穩腳跟?

8月8日,天天果園正式宣布完成1億元人民幣D+輪融資。與此同時,天天果園還宣布與全球最大乳制品集團——法國蘭特黎斯集團建立戰略合作伙伴關系。
而在七月下旬,天天果園生鮮O2O門店還曾一度陷入關閉風波,有消息稱天天果園北京門店已全部關閉,上海等其他地區門店也幾近關閉。
前腳剛陷關店風波,后腳就獲得巨額融資,天天果園憑什么獲得投資人青睞?投資人到底動得是什么心思?國內生鮮電商未來將何去何從?天天果園能否在生鮮這片看似藍海實為紅海的市場中站穩腳跟?
1、競爭激烈,99%生鮮電商虧損
作為一片藍海市場,生鮮行業確實是一塊香餑餑。曾幾何時,泳池內一片熱鬧,許多企業發放大量補貼企圖搶占市場。
但是,“裸泳”有風險,入市需謹慎。當燒錢過后,繁華落盡,企業紛紛陷入資金枯竭的境地。從前幾年開始,就有小農女、特土網、鮮品會、美味七七、果實幫等的陸續關閉、轉型、跑路。
根據《2014-2015中國農產品電子商務發展報告》,我們可以發現,目前國內農產品電商有接近4000家,但是其中僅僅有1%能夠盈利,7%有巨額虧損,88%略虧,4%持平。中國零售業生鮮研究中心李長明更是直言,“99%的生鮮電商都在虧損”。

2、虧損是常態,為何頻獲巨額投資?
目前美妝、母嬰、服裝等熱門電商品,只要你能叫的上名號,基本就有相應的寡頭存在,市場已經基本瓜分完畢。而生鮮作為一塊兒尚未被占領被征服的處女地,哪怕這塊兒處女地上遍布荊棘,巨頭們為了在這塊兒土地上分得一杯羹,哪怕是被刺的遍體鱗傷,也要占個坑,卡個位。
除了市場規模尚未形成外,高額的利潤也是吸引投資的重要原因。根據中國電子商務研究中心監測數據,生鮮電商平均毛利水平在40%左右,其中海鮮毛利在50%以上,普通水果約為20%,凍肉20%-30%。在巨額利潤的驅動之下,資本必然聚集在生鮮行業之上。

并且近兩年來,中央一號文件基本直指“三農”問題,在“互聯網+”的大創業背景下,生鮮市場想不引人矚目都難。如此看來,這些大佬們紛紛把巨資砸向生鮮電商,并非腦子不好使,而是志存高遠的。由此,這不難理解,為何在一片唱衰聲中,大佬們敢于繼續向天天果園砸錢的。
3、天天果園憑啥奪得頭籌?
讓我們回顧一下天天果園的發展歷程。根據百度百科顯示,天天果園,是一家基于互聯網技術的現代鮮果服務供應商,提供高品質鮮果產品和個性化鮮果服務。其建立于2009年4月1日,前身為傳統水果商,有30年食品行業經驗。
看其融資歷史,2011年獲上海浦軟創投的數百萬天使投資;2013年1月獲得SIG海納亞洲的數百萬美元A輪融資;2014年3月獲得SIG海納亞洲、鍇明資本的數千萬美元B輪融資;2015年5月獲得京東領投、SIG海納亞洲和鍇明資本跟投的7000萬美元C輪融資;2016年初獲得京東領投、SIG海納亞洲和鍇明資本跟投1億美元D輪融資。

多輪融資為公司提供了充足的發展資金,任性的現金流至少保障了天天果園作為一家鮮果電商在短期之內不會重蹈其他水果電商破產的覆轍。從安全感上來看,天天果園確實是巨頭投資的不二選擇。
況且天天果園自身有冷鏈物流的優勢。早在2015年天天果園拿到京東領投的C輪融資之時,天天果園就宣布將這筆錢用于天天果園的基礎建設投入、團隊建設、全國業務拓展以及上游供應鏈體系建設。時至今日,天天果園的冷鏈物流已網至海外多個國家,這是其他鮮果電商在短期之內所望塵莫及的。
對于關店傳聞,天天果園CEO王偉回應稱,這些門店確實做了調整,但并非關閉門店,而是將門店都轉化為倉庫以提高運營效率。原來真相是這樣,利空反而是利好了。
4、任重道遠、遠非高枕無憂時
拿到融資之后的天天果園就能高枕無憂了?在筆者看來顯然不是。
鮮果產品非標準化,難以形成口碑效應。筆者對于作家六六去年在京東上買到八斤爛山竹所引起的撕*大戰尤為印象深刻。

水果作為一種非標品,難以保證每一種水果的甜度、水分含量、新鮮度、口感舒適度、品相都一樣,并且線上銷售不同于線下銷售,一次讓消費者不滿意的線上購買,基本上就會被消費者從此拉入黑名單。
高昂的成本與較低的客單價難以平衡。雖然生鮮電商的毛利率為20%-30%,但是倉儲運營的成本能占到三分之一左右,而物流成本又可能占據了三分之一。就現實狀況來看,生鮮類客單價超過200元基本上不太可能,而物流、冷鏈成本就需要上百元。由此看來,只有提高客單價,才能降低成本占比,但是,這顯然又與生鮮電商的初衷相矛盾。
并且就目前消費人群來看,購買水果的以兩類人為多:
一類是對價格斤斤計較、貨比三家的廣場舞大媽,她們往往吃完晚飯,收拾完家務,去廣場散散步,跳個舞,在回家的途中順便買點水果,她們不會上網,并且對價格尤為在意,很難成為目標消費人群。
第二類則是都市女白領,她們往往在家里做個水果沙拉玩玩情調,但是這類白領的時間又尤其寶貴,誰愿意為一個水果沙拉等幾個小時?

總而言之,鮮果的短保質期導致其客單價不可能太高,其散裝居多決定其包裝成本高昂,初加工的特點使其無法溢價,而購買隨意性造成其復購率低,貨源、供應鏈、物流、線上運營、售后、品牌等都是問題,我們只能說,天天果園要想培養龐大人群的消費習慣,顯然是任重而道遠。
在筆者看來,產品始終是電商比拼的核心,也是互聯網的核心。也許,生鮮電商們更多的需要反省一下自己,拋棄價格戰,用更好的產品和服務贏得市場,打動消費者。而天天果園也需要一步一個腳印,逐步完善貨源、物流等各個環節,建立起自己的品牌,逆流而上、順勢而為。
對于未來資金的投向,在發布會上,天天果園CEO王偉也強調,天天果園打造供應鏈體系、建倉儲、建冷鏈物流的戰略始終不變。

天天果園創始人&CEO 王偉(左)、聯合創始人 趙國璋(右)
天天果園的再次融資成功無疑給陰霾已久的生鮮行業吃了一顆定心丸,我們期待天天果園能夠發展出自己的一套生存邏輯,畢竟這個行業已經干涸太久,需要不斷試錯的經營者們去開拓。
對于生鮮電商的發展前景,我們是看好的。民以食為天,涉及到14億中國人吃的問題,我們需要越來越多的極具競爭力、品牌化、人格化、社交化的生鮮平臺來滿足我們大于天的剛需,讓我們共同期待。

