“這是一部不能餓著肚子看的電影”。春節前夕,由“舌尖上的中國”原班人馬傾力打造、為“朝拜美食”而作的大電影《舌尖上的新年》登陸各大院線,勾起了無數吃貨的“鄉愁“。而現在,影片中出現的各道年節佳肴,無論是香而不膩的龍游發糕,流著油、熱氣騰騰的松皮扣,還是華麗麗的傳統蘇州大戶人家年菜 “七件子”……你都可以“勇敢”直視誘惑了。
記者獲悉,作為《舌尖上的新年》電影出品人及獨家電商合作伙伴的淘寶網,即將于1月14日在“阿里年貨節”會場獨家上線“舌尖”大電影同款美食、食材,讓各地的消費者于春節期間,品嘗最正宗的家鄉年味。
觀影“舌尖”大電影,可“邊看邊下單”
馬英九助選,會下廚做一道2000年前的魯國名菜,可見食物在中國人的日常生活中的凝聚力。而蔡瀾、沈宏非、陳立等美食家擔任顧問的這部《舌尖上的新年》,也是通過“展示中國的春節美食,向記憶里的春節味道致意。“該片通過查資料、美食家推薦等方式,走訪全國多地,最終在熒屏上呈現了數十道新年傳統美食,也讓觀眾看后不禁要“食指大動”。
比如蘇州名菜 “七件子”:用蹄髈、草雞、火朣、麻鴨、野鴨、鴿子、鵪鶉,焯水瀝干,入鍋放清水沒過食材,放蔥姜文火慢燉,靜待鮮香從鍋內溢出……因為用料隆重,所以是以往大戶人家才用的年菜。不過在今年1月14日開始的淘寶網年貨會場上,普通消費者也能“一次集齊七件”。
阿里年貨節相關負責人告訴記者:“淘寶網是《舌尖上的新年》電影出品人及獨家電商合作伙伴。電影中出現的新年美味,是經過了美食家和的舌尖團隊的反復甄選,而在此次年貨節期間上線的‘舌尖’原產地同款,會把不同地方的新年美食帶給全國的消費者,讓大家品嘗到既精雕細琢、又原汁原味的的年味大餐。”
美食出沒,阿里年貨節找回記憶的“年味兒”
《舌尖上的的中國》藝術總監陳曉卿曾表示,“很多美食是沒法從故鄉帶走的。”但在網絡時代,原產地的美食也穿越地理距離的限制。—— 據悉,此次淘寶將從“舌尖“大電影中挑選出最受吃貨歡迎的31款美食、食材等,如龍游發糕、東海本地鰻魚鲞、重慶酉陽臘肉、東北鐵嶺野生平榛、廣東深井燒鵝、楊桃干、臺灣鳳梨醬等,都將于1月14日在“阿里年貨節”上線。制作年菜如蘇州“七件子“所需的精選食材如放養小麻鴨、放養乳鴿等也被搜羅進來,供吃貨們親自操刀炮制自家的年夜佳肴。
有業內人士認為,從視覺到味覺,淘寶與大電影《舌尖上的新年》聯姻,也為消費者奉上了一部精彩的賀歲大片。而優質文化內容、與電商的融合,更可以從不同緯度挖掘、復興傳統年俗、讓記憶中的年味重新呈現在更多的中國家庭生活中。
除了上線“舌尖”同款美食,在本次阿里年貨節期間,淘寶還特別精選了多款原產地的地道“土貨”:如制作“羊肉臘八粥”的甘肅甘草羊肉、大別山散養黑土豬、從出生到發貨控制在24小時之內的散養土雞蛋、長白山野生珍珠小碗耳、農家自制煙熏湘西臘腸等,以及多款的特色“年夜飯禮盒”等,都將直供消費者的年夜飯桌。
(注:上述美食圖片來自電影《舌尖上的新年》)
此次阿里年貨節,不論是綿延百年的老字號,還是“小而美”的地方特色年俗,都可以在淘寶平臺上吸引到更多的年輕粉絲。而除了美食,淘寶不僅有到河北蔚縣打春牛、到大理麗江放河燈數個新年旅游路線,還有老師傅登門提供供吹糖人、定制新春對聯等新年特色服務,更可以讓用戶體會到傳統民俗的多姿多彩魅力。

