餓了么此次破億，距離10月底宣布日交易額突破8000萬不到兩個月，增長速度令人矚目，反映背后的商業生態正在發揮作用。今年以來，餓了么開始向上下游進軍，形成了以交易平臺為核心，即時配送平臺為基礎和供應鏈平臺為上游保障的外賣O2O生態，逐漸建立起競爭壁壘。

 

      物流是外賣用戶體驗的核心，通過“人海戰術+智能調度”，餓了么即時配送已足以應付高峰時段的送餐需求，平臺上的用戶體驗顯著優化。目前，餓了么自營配送隊伍已超過6000人，蜂鳥配送員超過50萬人，依靠后臺大數據智能調度，標準配送人效達每人每天35單，居業內領先水平。截至12月，餓了么即時配送日處理訂單超過100萬單，成中國最大即時配送平臺。

 

       餓了么旗下供應鏈平臺“有菜”今年7月試運營，致力于消除傳統餐飲供應鏈中不必要的中間環節，降低餐廳原材料的采購價格，并保障食品安全。短短數月，“有菜”日交易額已超過600萬元，成為餐飲供應鏈行業第一。據“有菜”負責人稱，由于節省諸多中間成本，“有菜”的產品售價平均比市場價低10%，有效減輕了商戶的采購成本。而通過與益海嘉里、隆平高科等知名供應商合作，餓了么商戶的食材也正逐步實現源頭可追溯，安全有保障，大大增強了消費者的信心。

 

       為貫徹共享經濟理念，“開放”將成為未來餓了么生態戰略的關鍵詞。11月，餓了么宣布開放1000城的代理權，計劃依靠社會化力量把業務覆蓋至全國大多數縣城，即時配送和供應鏈平臺也已經上線面向餓了么以外廣大商戶的產品。業內人士分析，開放戰略將極大拓展餓了么現有的用戶、商戶和合作方規模，將三個平臺提升到一個新的體量層次。