近日，網友“苗漢子”在豆瓣上發帖稱：將酸奶倒入純牛奶中，蓋好蓋，然后將純牛奶盒子放在路由器上。接下來啟動“迅雷”，找個需要下載5個小時以上的資源進行下載。一覺醒來，就有新鮮的酸奶喝了。記者晚上12點將酸奶摻入牛奶中攪拌均勻，放在了正在工作的路由器上。第二天中午12點，將牛奶盒子取下，牛奶盒內有明顯的酸奶味。

陜西科技大學生命科學與工程學院食品科學專家趙曉輝表示：家庭制作酸奶并不難操作。用路由器做酸奶的原理在于：下載時，路由器會傳輸大量數據， 能使設備的性能完全發揮，從而使設備的溫度升高，緩慢加熱調好的牛奶，加速發酵。而“寬帶貓”也有同樣的效果。為了省電，下載時可關閉電腦屏幕，并開啟 “下載完成后關機”。

乳酸菌多為厭氧菌，制作時最好密封，適宜發酵溫度在30-40℃左右，溫度不要過高。