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新食品電商大市場如何被催生?

2012-10-11 16:19:51來源:tech2ipo作者:

代購引發的偷稅漏稅問題以及包括新西蘭在內的國家紛紛加緊對代購的限制,都讓這門生意在風險越來越大的同時也正變得越來越難做,然而對順豐優選、同源康等高端食品B2C電商平臺來說,現在或許是它們前所未有的好機會

代購引發的偷稅漏稅問題以及包括新西蘭在內的國家紛紛加緊對代購的限制,都讓這門生意在風險越來越大的同時也正變得越來越難做,然而對順豐優選、同源康等高端食品B2C電商平臺來說,現在或許是它們前所未有的好機會。

食品安全問題正成為一個受到越來越多重視和關注的話題,關心嬰兒健康成長的父母、更加關注健康的而對價格不敏感的消費者都傾向于花費更高的代價購買綠色、健康的食品,在海外代購途徑被逐漸封殺的情況下,高端食品B2C電商成為上述潛在消費群體的最終選擇。

新食品電商大市場如何被催生?

高端食品電商B2C上路

2011年,海外代購市場規模超過265億元人民幣,較去年暴漲近121%,不少人預測今年這個市場將會突破480億元,然而愿望和現實之間永遠存在著深淵般的鴻溝。

去年,奶粉進口將近53萬噸,價值超過25億美元,京東商城每月的母嬰用品收超過8000萬人民幣,天貓促銷活動中母嬰產品最多一天售出超過1.8億元,國內2011年線上食品的交易規模超過138億人民幣,如今保持著每年40%以上的增幅。

潛在用戶和市場都已經存在,于是我們看到,順豐和娃哈哈先后以此為突破口進軍電商領域。

新食品電商大市場如何被催生?

它們的天生優勢

和傳統電商在產品庫存周轉方面的困難、產品的同質化問題以及愈演愈烈的通過價格戰手段爭奪市場等情況相比,走精細化路線的高端食品電商在這方面的壓力要小得多。

因為高端食品電商畢竟還是一個新興的市場,所以其中競爭對手還不多,白熱化而無序的競爭態勢在相當長時間內并不會出現,對市場和用戶的定位也更加清晰和小眾,這就決定了高端食品電商平臺將來會有一個相對平穩和健康的發展環境。

但順豐優選、同源康更大的優勢在于,它們背后都有著大集團的支持和扶助,順豐現在每年的營收超過120億人民幣,娃哈哈集團去年的收入超過678億元,和那些一味燒投資人的錢的傳統電商網站相比,它們無疑有著更為充足的自主權。

挑戰和問題

然而在具備無限潛力和前景的同時,它們還同時面臨著不小的挑戰。

包括進口奶粉在內的進口食品只是吸引消費者的一個手段而已,真正考驗順豐和娃哈哈并能為它們帶去回報的是包括生鮮類在內的日常產品。

如何在保證質量的前提下盡快將產品送到消費者手中,這不僅考驗著這些高端食品電商在產品生產、檢驗、包裝及物流等諸多環節上的掌控能力,還考驗著它們將這項事業長期做下去的耐心和專注力。

做高端食品電商,就意味著在物流方面投入更多、對食品供應鏈的嚴格控制和把握,同時還要面臨短期內因為遠超過市場上同類產品售價而導致

這些平臺還要擔負起培育市場和用戶消費習慣的責任,而這樣的效果并不是一時半刻就能顯現出來的,需要它們的長期持續投入。

高端食品B2C電商是人人都垂涎欲滴的大蛋糕,在高投入高風險下同樣有著高回報,如今,有誰能進入這塊市場并能在其中占得先機,那么誰就有可能在最后享受最美味的果實。

關鍵詞:食品電商
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