前幾天,我去參加一個紅酒電商舉辦的線下品酒會,期間品嘗到一款酒很特別,顏色和口感極佳,非常好看的紅寶石色,紅果味兒伴有辛辣味兒,入口協調融洽、果香濃郁,喝了這款酒我感覺心情非常愉悅。正好在酒會上,專業品酒師講到了這款酒,使我對它有了詳細的了解。
這款酒是威耀堡波爾多干紅葡萄酒,是一款法國波爾多的AOC級別紅酒,隸屬于侯贊集團(rauzan)釀酒者聯盟。該酒由10%赤霞珠、10%品麗珠和80%梅鹿輒混合精釀而成,是一款圓潤的波爾多紅葡萄酒,單寧令人愉悅。品酒師建議用紅肉、奶酪、豬肉等美食搭配威耀堡酒。
品酒師向我們極力推薦這款酒,他告訴我們威耀堡絕對是難得的好酒。該款酒采用最先進的技術和工藝,在溫控不銹鋼大桶和橡木桶中釀制,年份是2006年。威耀堡波爾多干紅葡萄酒的最佳享用時間是3到5年,酒精度數是12.5%,需要在12~18℃恒溫、相對濕度60~70%、避光、防震、無異味的條件下儲藏。
威耀堡位于波爾多,在其城堡中將葡萄混合釀制出精美干紅,再由法國侯贊集團精釀原裝、由ENTERCOOP為用戶精選。侯贊集團擁有 363000百升的釀酒桶,被譽為法國優質酒釀酒廠。侯贊集團實施合理化葡萄園管理,采取生物蟲害控制和廢物回收利用,其生產的城堡酒和品牌酒能夠出口銷往世界17個國家和地區,主要得益于其好的名氣和廣大消費者的認可。
我發現酒會上有很多會員像我一樣被威耀堡酒所折服,對它愛不釋手,大家非常認真的聆聽品酒專家的講解,細細品味美酒,還互相交流品酒感受,大家都不禁陶醉在威耀堡波爾多干紅葡萄酒的香濃世界里。酒會結束的時候,每個人都爭相購買威耀堡酒,說要帶回家慢慢品嘗。看來,遇到好酒要下手快,不然轉眼就沒了,因為真正的美酒從不缺人喜愛。

